Ini percubaan pertama saya. Sedap! (Perasan tapi hubby puji, okeh!) Presentation kena baiki lagi. Ikan tu basuh air asam bersih2. Susun dlm bekas stim. Tabur la carrot, tomato, halia. daun limau purut, serai & garam. Tutup. Stimkan. Pastu, Bila dah separuh masak, perah limau nipis sikit. Jgn banyak, nanti rasa pahit. Tutup balik. Stim sampai masak.