First time buat. Resepi tak berapa ingat kalau tanya sekarang. But saya dpt kat website mat salleh. Menjadi ok!  Tersangat sedap..Ada rasa mint sekali.  Tak pernah rasa kat kedai, walau secret resepi sekali pun. Percayalah!.. Heheh.
Bila lagi saya nak buat, saya tak tau. Resepi kat komputer ofis.. Sila comment utk resepi. Dulu ada kawan minta , tapi bila dia buat tak menjadi. Takut juga saya sebab saya bagi resepi betul.. tak tipu.. dgn petua sekali. Tulah. Lain tangan, lain hasilnya. Betul tak?

Ini baru je buat tadi. Whole cake i bahagi 3 dah selang selikan dgn lemon cream cheese.
Secara jujur, ini first time saya buat macam ni. Selalu buat cupcake. Dan nampaknya sgt sesuai utk bisnes cake Frommommywithlove saya! Cake ini saya buat utk promote my bisnes. Ok tak?

Flan ni terhancur sebab i gatal2 nak angkat flan ni dr pan b4 sejuk. Seeloknya, pastry ni dibuat sehari sebelum, barulah dpt pastry yg betul2 padu.

Pastry:
1 cup plain flour
1 tablesp castor sugar
90g butter
1 egg yolk
1 tablesp water , approximately
60g dark choc

Filling:
3/4 cup sugar
1/4 water
300ml carton sour cream
1 teasp vanilla
1 egg
1 egg yolk
125 butter, melt
1 3/4 cups chopped almonds

Pastry:
Ayak tepung. Masukkan gula & butter, uli.
Masuk egg yolk & water & uli lagi.
Shape into ball, cover, letak dlm refrigerator 30 mnt.
Roll pastry tadi, letak dlm flan tin (23 cm). Trim baki yg ada.
Alast atas pastri tadi kertas baking, taburkan bijian spt kacang or beras (utk elak pastry gelembung)
Bakar moderate oven, 7 mnt.
Alihkan kertas & bean tadi, bakar lagi 7 mnt. Sejukkan.

Cairkan coklat atas air panas. Sapu coklat atas pastri tadi.
Masukkan filling dlm bekas pastry, bakar dlm moderate oven 30mnt. Sejukkan
Hiaskan dgn cream, badam bakar & coklat.

Filling:
Masak gula & air dlm periuk. Kacau sehingga dissolved, kemudian didihkan dlm 5 mnt hingga perang sedikit.
Alih dari api, masukkan sour cream kacau. Letak semula atas api, kacau atas api kecil sampai smooth. Sejukkan 15mnt.
Masukkan bancuhan vanilla, egg & egg yolk. Then butter & almonds.

Lagi project Cake pops!

Buat lagi!

Ni the best orange cake yg i buat sebab sedap! Sgt buttery & moist. Hubby boleh makan the whole cake ni 1 malam saje.
Topping= orange frosting icing with coconut.

I memang rajin kan? Ni zaman tgh gian belajar buat kek. Sedap gila choc nih!.. Bila byk, tak tau nak bagi sape... i deco sikit, dan bagi officemate makan. Kenyang diorang..

Resepi? Drop a comment please.. :)